Die steirische Bergwelt ist nicht nur ein Traum zum Wandern – sie hält auch Höhenflüge für deine Karriere bereit!

Mach eine Tour in deine berufliche ­Zukunft: Pack deinen Rucksack und schließ dich der Expedition „Erlebniswelt Wirtschaft“ an. Unsere heutigen drei Stationen sind richtig traditionell steirisch – und gleichzeitig hoch innovativ: Milch und Käse, Mehl und Kürbiskernöl, Wolle und Loden. Also, auf geht’s zum Gipfel!

(c) Miriam Raneburger

Obersteirische Molkerei: so ein Käse!

Eiweiß, Kalzium und Vitamine: Unsere steirische Milch hat es in sich. Ihr feiner ­Geschmack macht sie für Genießer:innen unverzichtbar. Die Obersteirische Molkerei in Knittelfeld erzeugt aus ihr eine Reihe an Köstlichkeiten wie Käse, Joghurt, Topfen und Butter. In Kapfenberg werden bis zu 160 Millionen Liter Frischmilch pro Jahr verarbeitet, und perfekt gereifter Käse, mehrfach für seinen herausragenden Geschmack international ausgezeichnet, entsteht außerdem seit 2014 in Spielberg.
Der Weg von der Kuh bis zum fertigen Produkt läuft über moderne Verarbeitungsschritte wie Mikrofiltration – und wie das genau funktioniert, erfährst du bei deiner „Erlebniswelt Wirtschaft“-Erlebnistour, gestaltet von der Markenagentur Mehrwert. Die Kühe stehen übrigens auch im Mittelpunkt bei deiner Tour: Du erfährst, wie sie artgerecht gehalten werden, damit sie bis zu 6.000 Liter pro Jahr und pro Tier liefern.

(c) Robert Frankl

Berghofer Mühle: der Kürbis-Schatz

Steirisches Kürbiskernöl ist eine echte Spezialität, die auf der ganzen Welt berühmt ist. Das Geheimnis hinter dem einzigartigen nussigen Aroma liegt im steirischen Kürbis selbst: Aufgrund einer Mutation haben die Kerne keine harte Schale mehr, sondern sie sind weich und voll bestem Geschmack. Die Berghofer Mühle hat sich auf die Verarbeitung dieser ganz besonderen Kerne spezialisiert. Seit dem 12. Jahrhundert hat man sich hier der Kürbiskernöl-Herstellung verschrieben. Wie das im Detail abläuft, erlebst du direkt vor Ort. Bei der Erlebnisführung, gestaltet und optimiert mithilfe der Creative Industries Styria, bist du dabei, wenn Mehl in der Getreidemühle entsteht und Kernöl hergestellt wird. Außerdem kannst du auch einen Blick in ein Kleinkraftwerk werfen. Zwei Turbinen gibt es bei der Berghofer Mühle zu beobachten und zu bestaunen, eine davon ist über 100 Jahre alt.

(c) Steiner1888/Christine Höflehner

Steiner1888 Wollwelt: steirisches Naturprodukt für internationale Designer

Nach Kühen und Kürbissen macht deine Expedition „Erlebniswelt Wirtschaft“ Station bei den Alpakas und Merinoschafen. Das Fell der Tiere ist unglaublich dicht und kuschelig – das perfekte Ausgangsmaterial für hoch­wertige Wolle und echten steirischen Loden. Die ­Steiner1888 Wollwelt ist der größte Lodenproduzent Österreichs. Die Decken, Polster, Accessoires und Stoffe haben Abnehmer:innen in der ganzen Welt, darunter namhafte Kunden wie Burberry, Joop, Dolce & Gabbana oder Boss. Wie sie produziert werden, zeigt dir die „Erlebniswelt Wirtschaft“-Erlebnistour. Ein 3-D-Film macht den komplizierten Produktionsprozess der Stoffe anschaulich. Bei den Maschinen gibt es Infomonitore, die alles genau erklären. Von der Rohwolle bis zum fertigen Produkt lässt sich so alles angreifen und begreifen. Am Ende deiner Expedition darfst du dann endlich ausruhen – vielleicht auf einer Merino-Wolldecke.

MAIL + WIN

Wir verlosen eine Erlebnis­tour durch einen dieser Betriebe. Mail an info@checkit.at, Betreff: BETRIEB DEINER WAHL. Name und Adresse nicht vergessen!

fyi – for your info

erlebniswelt-wirtschaft.at
Tel. 0676/331 20 65
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