Lauras Lieblingsrezept: Waffeln

Unsere Aktion „cookst du?“ ist fein angelaufen: Danke für eure Zusendungen! Für unser geplantes checkit.kochbuch wollen wir aber noch mehr Lieblingsrezepte von euch ausprobieren. Hier ist Lauras Lieblingsrezept …

Waffeln

Zutaten:
100 g Mehl (jede beliebige Art von Mehl möglich)
1/2 TL Salz
2 TL Backpulver
1/2 EL Zucker (auch Agavendicksaft möglich)
1/2 EL Zimt
1 Ei
175 ml Mandelmilch (natürlich auch andere Milchsorten möglich)
20 g geschmolzene Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Waffel_1

Was auch immer du im Kühlschrank findest: Fast alles passt zu Waffeln! (Foto: gkrphoto/Shutterstock)

Zubereitung:
Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt) in einem Gefäß vermengen.
Danach das Ei und die Milch hinzugeben und gut verrühren, sodass eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.
Das Waffeleisen mit der Butter einfetten und die Masse hineingeben, fertig! :)

Waffel Plus …
Man kann natürlich alles dazu essen. Ich würde sie mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und vielleicht noch Zwetschken- oder Weichselröster dazugeben.
Alternativen: Vanilleeis, Schlagobers … – fast alle süßen Soßen passen zu dieser Waffel!

 

eingesendet von: LAURA PUNTIGAM

Variation: Vegane Vollkornwaffeln

Zutaten:
1 Tasse Dinkelvollkornmehl
1 Tasse pflanzliche Milch (z. B. Soja-, Hafer-, Mandel- oder Reismilch)
1 TL Backpulver
50 ml Mineralwasser
1 Prise Salz
1 Schuss Öl

Zubereitung:
Alles verrühren und im Waffeleisen backen.


Die pikante Variation

Pikant

(Foto: Stepanek Photography/Shutterstock)

 

Wusstest du, … dass man Waffeln natürlich auch pikant genießen kann? Lass dafür im Teig einfach Zimt und Zucker weg. Dann kannst du mit pikanten Soßen oder Gemüsebeilagen ein Festmahl feiern. Gut dazu passen: Sauerrahm-/Joghurtsoßen mit Kräutern und/oder rasch angebratene Gemüse­streifen. Du kannst die pikanten Waffeln auch wie ein Sandwich z. B. mit Schinken, Käse, Salaten füllen (siehe Bild rechts). Mmmh!

 

 

COOKST DU? SCHICKST DU!

-> Ich will auch mein Lieblingsrezept senden!

.

Beitragsbild: (c) unsplash.com/Yori Koo

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

checkit.jugendmagazin zum Blättern – digital durchblättern oder Papier rascheln hören. Im neuen gedruckten…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Nur sechs von 10.000 Frauen entsprechen dem Schönheitsideal, viele Jungs trainieren verbissen für große Muskelpakete. Bodyshaming ist in…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Rasante Virtual-Reality-Action, ein Riesenaufgebot an Superheldinnen und -helden plus eine Prise Comedy: Diesen Filmfrühling sollte man…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Metal, Rock, Punk und Pop: Es brummen die Bässe und scheppern die Drums. Gewinn Tickets für die Konzerte von Good Charlotte und Judas…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Das button Festival hat langsam Tradition. Diesmal geht’s mehr denn je um eure Ideen! Und: Wir verlosen Festivalpässe! Schon zum vierten…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Du denkst an eine Karriere in einem Top-Betrieb? Dann bist du in der Steiermark genau richtig. Nächster Halt: Erfolg. In unserem Bundesland…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Alljährlich im März lädt die Diagonale zum vielversprechenden Date mit dem österreichischen Film. Wir verlosen Tickets! Mit rund 100…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Neue Konzertsaison: Wir schauen uns an, was sich in den kommenden Wochen im Grazer p.p.c. so tut und verlosen Tickets für das Konzert von…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Ein bisschen Geld dazuverdienen? Immer gerne! Caroline erklärt, worauf du bei einem Nebenjob achten solltest. Im Arbeitsrecht unterscheidet…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Fabio Wibmer (22) ist durch seine spektakulären Youtube-Videos bekannt. Der Red-Bull-Athlet und Sportmanagement-Student im…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter