Lauras Lieblingsrezept: Waffeln

Unsere Aktion „cookst du?“ ist fein angelaufen: Danke für eure Zusendungen! Für unser geplantes checkit.kochbuch wollen wir aber noch mehr Lieblingsrezepte von euch ausprobieren. Hier ist Lauras Lieblingsrezept …

Waffeln

Zutaten:
100 g Mehl (jede beliebige Art von Mehl möglich)
1/2 TL Salz
2 TL Backpulver
1/2 EL Zucker (auch Agavendicksaft möglich)
1/2 EL Zimt
1 Ei
175 ml Mandelmilch (natürlich auch andere Milchsorten möglich)
20 g geschmolzene Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Waffel_1

Was auch immer du im Kühlschrank findest: Fast alles passt zu Waffeln! (Foto: gkrphoto/Shutterstock)

Zubereitung:
Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt) in einem Gefäß vermengen.
Danach das Ei und die Milch hinzugeben und gut verrühren, sodass eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.
Das Waffeleisen mit der Butter einfetten und die Masse hineingeben, fertig! :)

Waffel Plus …
Man kann natürlich alles dazu essen. Ich würde sie mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und vielleicht noch Zwetschken- oder Weichselröster dazugeben.
Alternativen: Vanilleeis, Schlagobers … – fast alle süßen Soßen passen zu dieser Waffel!

 

eingesendet von: LAURA PUNTIGAM

Variation: Vegane Vollkornwaffeln

Zutaten:
1 Tasse Dinkelvollkornmehl
1 Tasse pflanzliche Milch (z. B. Soja-, Hafer-, Mandel- oder Reismilch)
1 TL Backpulver
50 ml Mineralwasser
1 Prise Salz
1 Schuss Öl

Zubereitung:
Alles verrühren und im Waffeleisen backen.


Die pikante Variation

Pikant

(Foto: Stepanek Photography/Shutterstock)

 

Wusstest du, … dass man Waffeln natürlich auch pikant genießen kann? Lass dafür im Teig einfach Zimt und Zucker weg. Dann kannst du mit pikanten Soßen oder Gemüsebeilagen ein Festmahl feiern. Gut dazu passen: Sauerrahm-/Joghurtsoßen mit Kräutern und/oder rasch angebratene Gemüse­streifen. Du kannst die pikanten Waffeln auch wie ein Sandwich z. B. mit Schinken, Käse, Salaten füllen (siehe Bild rechts). Mmmh!

 

 

COOKST DU? SCHICKST DU!

-> Ich will auch mein Lieblingsrezept senden!

.

Beitragsbild: (c) unsplash.com/Yori Koo

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Ludovicos feine Auswahl – dort könnt ihr die Neuheiten aus der Welt der Spiele mit euren Freundinnen und Freunden auch ausprobieren! Dr.…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Nervenkitzel pur: Escape Games sind das Richtige für Abenteuerlustige und Kniffler. Mit checkit gibt’s das Teamvergnügen nun…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Nachprüfung? Tröste dich, auch ein Sommer, in dem du lernen musst, vergeht … hier sind die besten Tipps von deinem…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Catch it – if you can! Mit dem neuen checkit-Gewinnspiel kannst du den Sommer-Funsport Bassalo vielleicht schon bald…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Checkit + SK STURM machen wieder gemeinsame Sache: Diesmal gibt es Tickets für das Spiel SK Sturm Graz gegen TSV Hartberg. Für alle…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Pro oder contra E-Book? Kiloweise Papier schleppen oder nur 160 Gramm für die gesamte Ferienlektüre? Nostalgisch oder modern?…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Unser aktuelles Monatshoroskop – für alle, die dran glauben, und für die anderen auch. Widder***** Wunderbar, endlich…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Erster Sex und große Liebe: Ab wann darf ich Sex haben? Wie fühlt sich ein Orgasmus an? Tut das erste Mal weh? Was ist…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Das erste Mal im Freundeskreis bei einem Festival oder auf Urlaub? Unter welchen Umständen du ohne Eltern verreisen darfst, hat dir…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter

Young Styria zeigt allen jungen Leuten, dass unser Land Steiermark eine ganze Menge Abenteuer zu bieten hat! Vom Gletscher bis in die…

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter